🧾 Co to je
Asia Time Teriyaki omáčka 150 ml je asijské tekuté dochucovadlo inspirované japonskou teriyaki omáčkou — sladkou a aromatickou omáčkou, která dodává pokrmům slaně‑sladký umami profil. Hodí se k marinování, glazování i jako dip či dochucovadlo při přípravě masa, ryb, zeleniny a smažených jídel.
🧪 Složení a alergeny
Hlavní ingredience:
✔️ Pitná voda
✔️ Cukr
✔️ Sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšeničná mouka, jedlá sůl)
✔️ Ocet z jasmínové rýže
✔️ Jedlá sůl
✔️ Ananasové pyré
✔️ Zahušťovadlo: modifikovaný tapiokový škrob
✔️ Barvivo: amoniakový karamel
✔️ Regulátor kyselosti: kyselina citronová
✔️ Stabilizátory (xanthan, celulosa)
✔️ Konzervanty (benzoan sodný, sorban draselný)
Alergeny:
⚠️ Obsahuje sóju a pšenici (lepek) — proto není vhodná pro bezlepkovou dietu.
📊 Nutriční hodnoty (na 100 ml)
(orientační podle výrobních údajů)
| Nutriční složka | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~653 kJ / ~154 kcal |
| Tuky | < 0,5 g |
| – z toho nasycené | < 0,1 g |
| Sacharidy | ~37 g |
| – z toho cukry | ~35 g |
| Bílkoviny | ~1,2 g |
| Sůl | ~4,68 g |
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: sladko‑slaná s jemnou umami hloubkou, typická pro teriyaki omáčky.
✔️ Textura: tekutá omáčka lehce zahoustlá škrobem, dobře se kombinuje s jinými přísadami.
Doporučené použití:
-
🍗 Marináda: ideální na kuřecí, vepřové nebo rybí maso před grilováním či restováním.
-
🍛 Glazura: použij k potírání masa během pečení pro lesklý, sladký povrch.
-
🍜 Stir‑fry: skvěle se hodí do smažených nudlí nebo rýže pro výraznější chuť.
-
🥢 Dip: jako dip k asijským chodům či zelenině.
📦 Skladování
➡️ Před otevřením skladuj na suchém, chladném místě mimo přímé světlo.
➡️ Po otevření uchovávej v lednici (do +6 °C) a spotřebuj obvykle do cca 8 týdnů pro nejlepší chuť a kvalitu.
🧠 Shrnutí
Asia Time Teriyaki omáčka 150 ml je sladko‑slaný asijský dresink a marináda, která kombinuje sójovou omáčku, cukr, jasmínový ocet a ananasové pyré pro autentický teriyaki charakter. Hodí se k masům, rybám, zelenině, rýži i nudlím a přidá pokrmům vyváženou chuťovou hloubku.
🍽️ Tip: Smíchej teriyaki omáčku s trochou česneku a zázvoru pro pikantnější marinádu k vepřovému masu!