🌾 VILACONIC Rýže jasmínová 1 kg (GAO ST25) – dlouhozrnná aromatická jasmínová rýže z Vietnamu, označovaná jako ST25 – prémiová varianta aromatické rýže s jemnou chutí a vůní, která je často považována za jednu z nejlepších jasmínových rýží na světě.
🍽️ Co to je
-
Typ: dlouhozrnná aromatická jasmínová rýže (varieta ST25).
-
Původ: Vietnam (Mekong Delta).
-
Balení: 1 kg – ideální pro rodinné vaření i časté používání jako příloha či hlavní součást jídel.
-
Chuť a aroma: jemná, lehce nasládlá chuť s přirozenou aromatickou vůní typickou pro jasmínové rýže, často popisovanou jako pandan-like (květinová/fragrant).
ST25 je speciální odrůda jasmínové rýže, která získala ocenění World’s Best Rice (Světová nejlepší rýže) v mezinárodních soutěžích (např. 2019 a vícekrát).
🧾 Složení a alergeny
✔️ 100 % rýže – žádné přidané látky.
⚠️ Přirozeně bezlepková, neobsahuje alergeny, pokud není kontaminována během zpracování.
📊 Nutriční hodnoty (orientační pro jasmínovou rýži na sucho)
(Hodnoty se liší podle značky, ale obecně pro bílou jasmínovou rýži.)
-
Energetická hodnota: ~1 470 kJ / ~350 kcal
-
Sacharidy: ~76–78 g
-
Bílkoviny: ~7–8 g
-
Tuky: ~< 1 g
-
Vláknina: ~1–2 g
-
Sůl: ~0 g
🍽️ Chuť a textura
✔️ Aroma: jemně květinové a přírodní, typické pro jasmínové rýže.
✔️ Chuť: sladší, čistá a jemná, nevtíravá.
✔️ Textura: po uvaření nadýchaná, jemná a lehce lepivá, ale zrnka jsou stále oddělená – skvělé pro tradiční asijská jídla i jako příloha.
🍳 Jak vařit
-
Propláchněte rýži studenou vodou, dokud voda neběží kalná – odstraníte přebytečný škrob.
-
Poměr vody: typicky 1 díl rýže : 1,2–1,5 dílu vody (může se lišit podle preferované měkkosti).
-
Zakryjte a vařte na mírném ohni cca 12–16 minut, než voda vsákne a zrníčka změknou.
-
Nechte rýži odpočinout 5 minut pod pokličkou a načechrej vidličkou.
🍛 Použití v kuchyni
✔️ Asijské speciality: thajská kari, vietnamské nebo čínské pokrmy.
✔️ Smažená rýže: jednoduchý stir-fry s vepřovým, kuřecím, tofu či zeleninou.
✔️ Jako příloha: k masům, rybám a omáčkám.
✔️ Rýžové saláty: po uvaření a vychladnutí smíchejte s bylinkami a zeleninou.
🍲 Proč je ST25 výjimečná
-
Odrůda ST25 jasmínové rýže byla vyvinuta vietnamskými agronomy a získala mezinárodní uznání pro chuť, vůni i strukturu.
-
Po uvaření má zrnka pevnou, ale jemnou strukturu, která se nerozvaří a dobře drží tvar.
💡 Tip: ST25 rýže je vhodná i pro lepkavé rýžové pokrmy nebo rýžové mísy, protože její struktura je příjemná i po vychladnutí.
