Lehká varianta klasického českého eidamu od Madety – polotvrdý zrající sýr s 20 % tuku v sušině, krájený na plátky. Je to nízkotučnější sýr než běžné eidamy (např. 30 % nebo 45 %), ale přesto si zachovává typickou jemnou chuť a univerzální použití. Hodí se pro každodenní svačiny, sendviče nebo i lehčí vaření.

🧀 Chuť a zážitek

✔️ Chuť: jemná, mléčná a přirozená – typická pro eidam, ale lehčí díky nižšímu obsahu tuku.
✔️ Textura: pevná, polotvrdá struktura vhodná na plátky.
✔️ Zážitek: skvělý sýr na rychlé občerstvení, sendviče, bagety nebo jako základ pro lehké chuťové kombinace.

🧾 Složení a alergeny

Složení:

• Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury.

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko a výrobky z mléka – není vhodné pro osoby s alergií na mléko nebo těžkou intolerancí laktózy.
✔️ Bezlepkové – vhodné i pro bezlepkovou dietu.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

(typické pro tento produkt)

• Energetická hodnota: ~985 kJ / 235 kcal

• Tuky: ~11 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~7,2 g

• Sacharidy: ~2,0 g

  • z toho cukry: ~2,0 g

• Bílkoviny: ~32 g

• Sůl: ~1,3 g

• Vápník: cca 1257 mg (157 % referenční hodnoty)

🍽️ Použití v kuchyni

✔️ Na pečivo: plátky na chleba, bagetu nebo toast – rychlé a jednoduché.
✔️ Sendviče a wrapy: kombinuj s šunkou, zeleninou nebo vejci.
✔️ Lehké zapékání: vhodné i na zapékání toastů nebo sendvičů.
✔️ Saláty: sýr nakrájený na kostičky patří do zeleninových salátů.

💡 Tip: Díky nižšímu obsahu tuku je tato varianta výborná i pro redukční diety nebo jako „lehčí“ sýr do jídel.