Kiri je tavený sýr z tvarohu a smetany – regulovaný název potraviny znamená, že jde o sýr, který je zpracovaný tak, aby byl hladký, krémový a dobře roztíratelný.

🍽️ Chuť a zážitek

✔️ Chuť: jemná, máslově-smetanová s lehkým tvarohovým podtónem – neutrálnější oproti tvrdým sýrům, vhodný i pro děti.
✔️ Textura: hladká a krémová – ideální na chléb, topinky nebo krekry.
✔️ Zážitek: univerzální doplněk k svačině, snídani nebo pro použití v teplé i studené kuchyni.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Tvaroh (≈77 %, z toho smetana ≈57 % ve finálním produktu)

• Pitná voda

• Máslo

• Mléčné bílkoviny

• Mléčný minerální koncentrát

• Tavicí soli (např. E 452)

• Jedlá sůl

Alergeny:

• Obsahuje mléko a výrobky z mléka – neobsahuje lepek, ale není vhodný pro osoby s alergií na mléko či laktózu.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

(orientační hodnoty podle výrobce)

• Energetická hodnota: ~1262 kJ / 305 kcal

• Tuky: ~29 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~19,5 g

• Sacharidy: ~2,5 g

  • z toho cukry: ~2,5 g

• Bílkoviny: ~8,5 g

• Sůl: ~1,4 g

• Vápník: cca 520 mg (~65 % referenční hodnoty)

🍽️ Použití

✔️ Na pečivo: chléb, bageta, topinky, krekry.
✔️ Do pomazánek: smíchej s bylinkami, pažitkou nebo česnekem pro chuťově bohatší variaci.
✔️ Jako dip: vhodné i jako základ pro zeleninové dipy.
✔️ Do teplých jídel: můžeš přidat do těstovinové omáčky nebo zapékat s zeleninou – změní texturu pokrmu na krémovější.

💡 Tipy

• Chlazený je nejlepší přímo roztíratelný – nemusíš nic nahřívat.
• Pro obohacení chuti přidej čerstvé bylinky nebo pepř.
• V kombinaci s medem a ořechy chutná i jako sladší svačina.