Krémový extra tvrdý přírodní sýr typu dlouho zrající sýr (podobný parmezánu či Grana Padano), strouhaný a balený v praktickém 60 g balení. Ideální na dochucení jídel, kde chceš výraznou sýrovou chuť. Gran Moravia je vyráběn podle tradičních receptur z kvalitního kravského mléka.

🍽️ Chuť a zážitek
✔️ Chuť: intenzivní, s lehce oříškovými a pikantními tóny – typická pro dlouho zrající tvrdé sýry.
✔️ Textura: velmi tvrdý a zrnitý sýr, po strouhání krásně „sedí“ na těstoviny, risotto nebo zeleninu.
✔️ Zážitek: vhodný pro milovníky výrazné sýrové chuti – dodá pokrmům hloubku i aroma.

🧾 Složení a alergeny
Hlavní složky:

• Termizované kravské mléko

• Jedlá sůl

• Syřidlo rostlinného původu

• Konzervant: lysozym (vaječná bílkovina)

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko a vejce – nehodí se pro osoby s alergií na mléko či vejce.

📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g)
(U 60 g balení jsou hodnoty proporcionálně nižší.)

• Energetická hodnota: ~1 573 kJ / 378 kcal

• Tuky: ~28 g (z toho nasycené ~20 g)

• Sacharidy: ~0,6 g (cukry ~0 g)

• Bílkoviny: ~31 g

• Sůl: ~1,4 g
  (Nutriční údaje podle podobného 100 g balení s Gran Moravia.)

🍽️ Použití v kuchyni
✔️ Na těstoviny: posypané na hotové špagety, lasagne nebo penne.
✔️ Do rizota: dodává sýrovou hloubku a strukturu.
✔️ Na saláty: ideální doplněk k caesaru či zeleninovým mixům.
✔️ Na pizzu: přidej na konci pečení pro výraznější chuť.

💡 Tip: Před servírováním nech sýr chvíli stát při pokojové teplotě – ještě se více rozvine jeho aroma.