Liptov Oštiepok uzený sýr ~100 g je tradiční slovenský uzený pařený sýr z horského kravského mléka, charakteristický kouřovou a příjemně aromatickou chutí, kterou získává přirozeným uzením na bukovém dřevě. Je vhodný jak pro studenou konzumaci, tak i na zapékání či teplou kuchyni – například do salátů, sendvičů, těstovin nebo k přílohám.
🧪 Složení a alergeny
✔️ Mléko
✔️ Sůl
✔️ Mlékařské kultury
Alergen:
⚠️ Mléko a výrobky z něj – nehodí se pro osoby s alergií na mléko či laktózu.
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g přibližně)
(orientační podle produktových dat pro Oštiepok uzený)
| Složka | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~1 137 kJ / ~273 kcal |
| Tuky | ~19 g |
| – z toho nasycené | ~11 g |
| Sacharidy | < 0,5 g |
| – z toho cukry | < 0,5 g |
| Bílkoviny | ~25 g |
| Sůl | ~1,7 g |
| Pozn.: Hodnoty se mohou mírně lišit podle konkrétní varianty a receptury sýra. |
🍽️ Chuť a použití
✔️ Chuť: kouřově aromatická, jemně slaná s mléčným základem a charakteristickou pařenou strukturou.
✔️ Textura: pevná, ale pružná, typická pro pařený sýr.
Doporučené použití:
-
🥪 Na pečivo: plátky sýra na chleba či bagetu.
-
🍳 Do teplých jídel: zapékání, grilování nebo na pizzu.
-
🥗 Saláty: kousky sýra do salátů pro výraznější chuť.
-
🍷 Sýrové talíře: s ovocem, vínem nebo medem pro lahodný snack.
🧊 Skladování
➡️ Uchovávej v lednici (+4 °C až +8 °C). Spotřebuj do data uvedeného na obalu pro nejlepší chuť a kvalitu.
🧠 Shrnutí
Liptov Oštiepok uzený sýr 100 g je pařený slovenský sýr s kouřovým profilem, vyrobený z kvalitního mléka, s výraznou chutí a univerzálním použitím – od pečiva po zapékání a teplá jídla. Obsahuje mléko, takže není vhodný pro osoby s alergií na mléčné výrobky.
🍽️ Tip: Nech sýr před podáváním chvíli při pokojové teplotě – aroma se více rozvine a chuť bude plnější.
