🧾 Co to je

Hellmann’s tatarská omáčka je studená emulgovaná omáčka na bázi oleje, octa a vajec, obohacená o kousky zeleniny jako okurky, cibule a pažitka. Je určena jako dip nebo dochucovadlo k hranolkám, smaženým pokrmům, masu, rybám i sendvičům.

🧪 Složení a alergeny

Hlavní ingredience:
✔️ Voda
✔️ Řepkový olej
✔️ Cukr
✔️ Ocet kvasný lihový
✔️ Pasterizovaný vaječný žloutek (3,2 %)
✔️ Okurky v nálevu (1,4 %)
✔️ Modifikovaný kukuřičný škrob
✔️ Hořčice (hořčičná semena, ocet, cukr, sůl, koření)
✔️ Cibule
✔️ Worcesterská omáčka (voda, cukr, ocet, koření, rajčatové a slivkové pyré, víno)
✔️ Pažitka
✔️ Kyseliny (kyselina mléčná, kyselina citrónová)
✔️ Antioxidant (calcium disodium EDTA)
✔️ Aromata

Alergeny:
⚠️ Obsahuje vejce a hořčici / výrobky z ní.
✔️ Neobsahuje lepek – vhodná i pro bezlepkovou dietu.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 ml)

Pozn.: Výživové údaje se mohou mírně lišit podle trhu nebo šarže výrobku.

🍴 Chuť a použití

✔️ Chuť: Krémová, jemně kyselá a lehce sladká s křupavými kousky okurky, cibule a bylinek.
✔️ Textura: Hladká emulze s drobnými kousky zeleniny.

Doporučené použití:

• 🥔 Dip: ke hranolkám, smaženému sýru, gyrosu či kuřecím nugetám

• 🥪 Dochucení: sendviče, toastů či burgerů

• 🐟 K rybám: uzené či grilované ryby

• 🥩 K masu: grilované steaky či pečené kotlety

📦 Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce (+5 °C až +8 °C) a spotřebujte obvykle do 4 týdnů. Před otevřením může být produkt skladován až do +25 °C během prodeje.

🧠 Shrnutí

Hellmann’s tatarská omáčka 210 ml je klasický dip a dochucovadlo, které kombinuje krémovou konzistenci majonézy s pikantními a aromatickými kousky zeleniny. Je bez lepku, obsahuje vejce a hořčici a skvěle se hodí k hranolkám, masu i rybám.

🍟 Tip: Pro jemnější chuť zvaž přidání trochu čerstvé citronové šťávy a nasekaného kopru do omáčky — výborné s hranolkami nebo grilovanými rybami!