🐄 Говяжий «орех» в перце от Pršutérie Chovaneček — ломтики, 100 г
Говяжья вырезка в перце от Pršutérie Chovaneček — это высококачественная охлажденная копченость из говядины с ярко выраженным перечным вкусом, нарезанная тонкими ломтиками для удобства использования при приготовлении бутербродов, блюд с закусками, а также в качестве компонента тапас или закусок.
🥩 Описание продукта
- Тип: охлаждённая копчёная колбаса — говяжья вырезка в перце
- Бренд / производитель: Pršutérie Chovaneček
- Вес: 100 г (ломтики)
- Форма: тонкие, ровно нарезанные ломтики говяжьей вырезки
- Происхождение: Чехия (ремесленное изделие / копченая продукция)
👉 Говяжья вырезка — это постное говяжье мясо (часто из окорока или спинки), которое проходит специальную обработку, слегка коптится и приправляется черным перцем. В результате получается более насыщенный мясной вкус с перечным оттенком.
🌶️ Вкусовые особенности
✦ Насыщенный говяжий вкус – качественное мясо нежное, но с ярко выраженным
вкусом
✦ Перечный оттенок – черный перец придает пикантный, острый тон
✦ Легкий копченый аромат – типичный аромат, полученный в результате
копчения
✦ Сбалансированная пряность — перец не чрезмерно острый, но придаёт салями характер
👉 По вкусу этот продукт относится скорее к более насыщенным мясным закускам, которые могут заменить классические ветчины или салями на холодном блюде.
🧪 Состав (общий, может варьироваться в зависимости от производителя)
- Говядина (орех – постное мясо)
- соль
- чёрный перец (зерна/мелкий перец)
- специи и экстракты специй
- возможно, закваска (для ферментированных копченостей)
- антиоксидант / стабилизатор
- консерванты (например, нитрит натрия) – в соответствии с рецептурой
Конкретный состав всегда проверяйте на упаковке продукта.
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г)
(Фактические значения зависят от конкретной рецептуры и производственной партии.)
- Энергетическая ценность: ок. 800–1 000 кДж (190–240 ккал)
- Жиры: ~8–15 г
- из них насыщенные: ~3–6 г
- Углеводы: ~1–3 г
- Белки: ~25–30 г
- Соль: ~2–3 г
👉 Этот продукт отличается относительно высоким содержанием белков и более низким содержанием жира по сравнению с некоторыми классическими салями или колбасами, что характерно для копчёных изделий из высококачественной говядины.
🍽️ Использование
✔️ Холодные закуски: идеально подходит для бутербродов, багетов, сэндвичей
✔️ Ассорти / тапас: в сочетании с другими копченостями, сырами, оливками
✔️ Салаты: мелкие ломтики в овощных салатах для увеличения содержания белка
✔️ Сыр + выпечка: классическое сочетание для перекуса или угощения
⚠️ Предупреждение
- Продукт содержит перец и специи — для некоторых людей он может оказаться острым
- Содержит консерванты и добавки, обычно используемые в копчёностях (проверьте на упаковке)
- После вскрытия храните в холодильнике и употребите как можно скорее
📌 Краткое описание
👉 Говяжья колбаса в перце от Pršutérie Chovaneček, нарезка 100 г — это вкусная и ароматная копченость из постного говяжьего мяса с перцовой приправой, идеально подходящая для быстрых бутербродов, закусочных тарелок или тапас. Отличается насыщенным мясным вкусом с нежным перечным оттенком, который хорошо сочетается с сырами и другими деликатесами.
