🌱 Co to je

Kotányi Hřebíček mletý 20 g je jemně mleté koření z hřebíčku – aromatických sušených poupátek tropického stromu Syzygium aromaticum. Hřebíček má intenzivní aromatickou, lehce pikantní, nahořklou a sladkou chuť, a to i v malém množství díky vysokému obsahu éterických olejů.

🧪 Složení a alergeny

✔️ Složení:

• Mletý hřebíček (100 %).

⚠️ Alergeny / upozornění:
Produkt může obsahovat stopy obilovin s lepkem, vajec, sóji, celeru, sezamu, mléka (včetně laktózy) a hořčice v závislosti na výrobním provozu.

🍽️ Jak se používá

Hřebíček je univerzální koření, ale díky intenzivní chuti se používá v malém množství. Skvěle doplňuje:

🍰 Pečivo a dezerty – perníky, koláče, sušenky
🍷 Svařené víno, punče a čaje – aromatická hloubka chuti
🍲 Omáčky a marinády – obzvlášť pro tmavé omáčky
🥩 Maso a zvěřina – marinády nebo dušená masa
🍛 Rýže a kari směsi – exotické pokrmy (např. orientální kari)

💡 Tip: Hřebíček se výborně kombinuje s skořicí, muškátovým oříškem nebo pepřem – ideální pro vánoční pečení i k pití svařeného vína.

🌶️ Chuť a aroma

✔️ Chuť: aromatická, silná, lehce nahořklá a sladká
✔️ Aroma: intenzivní, kořeněné, exotické
✔️ Barva: tmavě hnědá typická pro mletý hřebíček

🧊 Skladování

➡️ Uchovávej v suchu a chladu, mimo přímé světlo – koření tak uchová maximum aroma a chuti po dlouhou dobu.

🧠 Shrnutí

Kotányi Hřebíček mletý 20 g je aromatické koření, které dodá pokrmům bohatou a charakteristickou chuť i vůni. Je ideální jak do sladkých dezertů, svařeného vína a punče, tak i do masových pokrmů, omáček a exotických směsí – stačí malé množství, aby zvýraznilo chuť celého jídla.

💡 Recept tip: Přidej špetku hřebíčku do pečených jablek s trochou cukru a skořice pro perfektní domácí dezert. 🍎🍰