Návod na přípravu:
Hluboce zmrazený špenát vložíme do hrnce a na mírném ohni pod pokličkou zahříváme. Po rozmrazení dusíme cca 10 minut, během tepelné úpravy občas promícháme a dochutíme dle potřeby. Zbytečně dlouhým dušením ztrácí špenát vitamín C. Před kuchyňskou přípravou se špenát nerozmrazuje.
Příprava v mikrovlnné troubě:
Kostku špenátu vložíme do vhodné nádoby, přikryjeme a necháme asi 4 minuty při 600 W rozmrazit. Potom kostku rozdělíme na menší kusy, další 3 minuty podusíme, zamícháme a ještě 2 minuty ohříváme.