🥓 Ilsa Vepřové sádlo kostka 200g — Škvařené vepřové sádlo 200 g — Co to je

Ilsa Škvařené vepřové sádlo je jedlý živočišný tuk z vepřového sádla, který vzniká tavením tuku ze sádla; má pevnou konzistenci při nízkých teplotách a typickou bohatou chuť. Je balený jako kostka 200 g a používá se hlavně v tradiční kuchyni — k smažení, pečení nebo dochucení pokrmů.

🧪 Složení a alergeny

✔️ Složení:

• 100 % vepřové sádlo (jedlý živočišný tuk) — žádné přidané složky, barviva ani konzervanty.

⚠️ Alergeny:

• Neobsahuje běžné alergeny jako mléko, lepek či sóju (je to čistý živočišný tuk).

📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g)

Vepřové sádlo škvařené má vysokou energetickou hodnotu a typické složení tuků:

➡️ Vepřové sádlo je prakticky čistý tuk s nulovým obsahem sacharidů a bílkovin — to je typické pro čisté živočišné tuky.

🍽️ Chuť a použití

✔️ Chuť: bohatá, plná a jemně masová — více než neutrální rostlinné oleje.
✔️ Textura: pevná při chladu, při vyšší teplotě se snadno taví na tekutý tuk.

📌 Doporučené použití:

• 🍳 Smažení: skvělé pro smažení masa, brambor nebo zeleniny — dobře snáší vyšší teploty.

• 🥘 Pečení: základ pro tradiční pečení (koláče, škvarkové placky).

• 🍲 Dochucení: přidat lžíci do polévek, dušených pokrmů či rizot pro sytější chuť.

• 🥓 Škvarky: můžeš z něj vytvořit domácí škvarky – při škvaření přirozeně vznikají drobky lahodné chuti.

🧊 Skladování

➡️ Udržuj v chladu (+2 °C až +8 °C).
➡️ Po otevření spotřebuj do několika dní podle data spotřeby na obalu. Obecně platí, že čím čerstvější, tím lépe se chutově i funkčně hodí do pokrmů.

🧠 Shrnutí

Ilsa Škvařené vepřové sádlo 200 g je čistý živočišný tuk z vepřového sádla, ideální pro použití ve tradiční i moderní kuchyni jako tuk na smažení, pečení nebo dochucení. Má vysokou energetickou hodnotu a vysoký obsah nasycených tuků, ale neobsahuje sacharidy ani bílkoviny. Je neutrální na alergeny a díky své jednoduchosti může nahradit jiné tuky v mnoha receptech.

💡 Tip: Když trochu sádla rozpustíš a použiješ jako „máslo“ na topinky, získáš intenzivní chuť a křupavé okraje — tradiční český způsob přípravy.