**### ** ** ESSA Čočka velkozrnná 500 g
🌾 ESSA Čočka velkozrnná 500 g – sušená velkozrnná zelená čočka, výživná luštěnina vhodná jako příloha, do polévek, salátů, kaší nebo jako součást hlavních jídel. Je to přírodní produkt bez přídavných látek – jen čočka.
🍽️ Co to je
Velkozrnná čočka je celá zelená čočka většího zrna, která si uchovává pevnější strukturu i po uvaření a je univerzálně použitelná v kuchyni.
🧾 Složení a alergeny
Složení:
✔️ 100 % čočka velkozrnná.
Alergeny:
⚠️ Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vejce, mléko a skořápkové plody (vlivem zpracování).
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g suché čočky) (orientační)
-
Energetická hodnota: ~415 kcal / 1745 kJ
-
Tuky: ~1,1 g
-
z toho nasycené mastné kyseliny: ~0,2 g
-
-
Sacharidy: ~60 g
-
z toho cukry: ~2 g
-
-
Bílkoviny: ~26 g
-
Sůl: ~0 g
(Hodnoty podle výrobce pro ESSA čočku velkozrnnou.)
🍽️ Chuť a textura
✔️ Chuť: jemně oříšková a neutrální – skvělá jako základ pro různé pokrmy.
✔️ Textura: po uvaření pevná, ale měkká, s lehce „pop-nutým“ citem, pokud se nepřevaří.
🍳 Příprava a použití
Před vařením:
-
Čočku propláchni ve studené vodě a přeber od nečistot.
-
Není nutné namáčet, ale můžeš ji namočit 1–2 hodiny pro zkrácení varu a snazší stravitelnost.
Vaření:
-
Dejte čočku do hrnce s dostatečným množstvím vody (1 díl čočky : 3–4 díly vody).
-
Vař 25–30 minut, dokud není měkká podle chuti.
-
Před koncem vaření osol dle chuti.
Použití v kuchyni:
✔️ Polévky: klasická čočková s kořenovou zeleninou.
✔️ Přílohy: namísto rýže či brambor s bylinkami a zeleninou.
✔️ Saláty: vychladlá čočka skvěle funguje ve studených salátech s olivami, rajčaty či fetou.
✔️ Kaše a pyré: rozvařená s kořením jako zdravá pomazánka.
✔️ Hlavní jídla: je chudá na tuky a bohatá na bílkoviny, vhodná i pro vegetariánská jídla.
💡 Tip: Přidej při vaření bobkový list a kousek česneku pro výraznější aroma.
🧠 Shrnutí
ESSA Čočka velkozrnná 500 g je zdravá a výživná luštěnina s vysokým obsahem bílkovin a sacharidů, nízkým obsahem tuku a širokým použitím – od polévek přes saláty až po hlavní jídla.
