🌾 Barilla Penne Rigate semolinové těstoviny sušené 500 g – klasické italské těstoviny penne rigate vyrobené z kvalitní semoliny z tvrdé pšenice a vody, ideální pro širokou škálu jídel od rychlých obědů až po slavnostní večeře.

🍝 Co to je

• Tvar: „penne rigate“ – krátké trubičky s rýhami (rigate) na povrchu, které lépe zachytávají omáčku.

• Složení: semolina z tvrdé pšenice a voda – bez přidaných vajec či konzervantů.

• Balení: 500 g – typická velikost pro 5–6 porcí suchých těstovin.

🧾 Složení a alergeny

Složení: semolina z tvrdé pšenice, voda.
Alergeny:
✔️ Obsahuje obiloviny s lepkem – není vhodné pro osoby s celiakií nebo alergií na pšenici.
⚠️ Může obsahovat stopy sóji a hořčice v důsledku výrobní linky.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g suchého výrobku) (orientační)

• Energetická hodnota: ~1 521 kJ / 359 kcal

• Tuky: ~2,0 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~0,5 g

• Sacharidy: ~71 g

  • z toho cukry: ~3,5 g

• Vláknina: ~3,0 g

• Bílkoviny: ~12–13 g

• Sůl: ~0,01 g
  (Data podle typických hodnot pro Barilla Penne Rigate ze zbožových služeb.)

🍽️ Chuť a textura

✔️ Chuť: neutrální, lehce obilná – skvělý základ, který nechá vyniknout omáčku i jiné ingredience.
✔️ Textura: pevná a al dente po uvaření (na skus s mírným odpor), s rýhami, které lépe drží omáčku.

🍳 Použití v kuchyni

Tyto těstoviny jsou velmi univerzální:
✔️ S rajčatovou omáčkou: klasika jako Penne all’Arrabbiata nebo Penne pomodoro.
✔️ S masovým ragú: penne perfektně zachytí kousky masa i omáčky.
✔️ Smetanové omáčky: ideální k houbám, šunce nebo sýrové omáčce.
✔️ Zapékané: ve formě pasta al forno se sýrem a zeleninou či masem.
✔️ Studené saláty: po vychladnutí s pestem nebo zeleninou – skvělé i za tepla i za studena.

🍲 Příprava

• Do 1 l vroucí osolené vody dej cca 100 g těstovin.

• Vař ~11 minut do stavu al dente (pevné na skus), poté sceď. (čas se může lišit podle značky / potažení na obalu).

💡 Tip: Po uvaření neoplachuj – pomůže to omáčce lépe přilnout k těstovinám.