🧠 Co to je
Carla Čokoláda na vaření 44 % 100 g je čokoláda určená speciálně k vaření a pečení, ideální pro přípravu dezertů, polev, krémů a čokoládových těst. Obsahuje minimálně 44 % kakaové sušiny, takže nabízí vyváženou chuť mezi sladkostí a kakaovou hořkostí – vhodná pro tradiční i domácí dezerty.
🌿 Hlavní vlastnosti
✔️ Čokoláda na vaření s 44 % kakaové sušiny – klasická volba do pekárenských receptů.
✔️ Univerzální použití – skvělá do čokoládových dortů, muffinů, brownies, pudinků či polev.
✔️ Praktické 100 g balení – ideální množství pro jeden či více receptů.
✔️ Rozpouští se dobře – snadné použití ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
✔️ Český výrobek – vyrábí CARLA spol. s r.o., tradiční značka čokolád.
🧾 Složení a alergeny
• Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, mléčný tuk, emulgátory (sójový lecitin, polyglycerol‑polyricinoleát), vanilkový extrakt (Bourbon Madagascar).
⚠️ Alergeny: obsahuje sóju a mléko – může obsahovat stopy skořápkových plodů.
📊 Nutriční informace (na 100 g) (orientačně)
• Energetická hodnota: ~2187 kJ / 524 kcal
• Tuky: ~31 g (z toho nasycené ~19 g)
• Sacharidy: ~54 g (z toho cukry ~52 g)
• Bílkoviny: ~5 g
• Sůl: ~0,15 g
• Vláknina: ~6 g
🍰 Jak a kde používat
🍫 Pečení: nasekej nebo rozpusť ve vodní lázni a přidej do těst na dorty, koláče, brownies či sušenky.
🍮 Dezerty: použij do čokoládových polev, ganache, mousse či čokoládových krémů.
🍦 Náplně a polevy: rozpouštěj na nízké teplotě a použij jako polevu na zmrzliny či poháry.
💡 Tip: Pro hladší čokoládovou texturu rozpouštěj čokoládu pomalu ve vodní lázni a nepřehřívej (max. okolo 45 °C), aby se neztratila lesklá konzistence.
🧊 Skladování
• Uchovávej v suchu a chladu, ideálně při pokojové teplotě mimo přímé světlo a teplo.
• Po otevření uzavři obal, aby čokoláda neztratila aroma.
📌 Shrnutí jednou větou
🍫 Carla Čokoláda na vaření 44 % 100 g je univerzální čokoláda s 44 % kakaové sušiny určená pro pečení a přípravu dezertů, která se dobře rozpouští a dává bohatou čokoládovou chuť.
